Producir durante todo el a\u00f1o en cultivos hort\u00edcolas exige mucho m\u00e1s que mantener un programa agr\u00edcola activo. Requiere adaptaci\u00f3n constante, continuidad en el manejo y decisiones que permitan sostener la calidad del cultivo aun cuando las condiciones cambian.<\/p>\n
En la zona de Cartago, Costa Rica, Grupo MZ Agropecuario ha construido durante m\u00e1s de 40 a\u00f1os un modelo de producci\u00f3n enfocado principalmente en zanahoria y papa, abasteciendo mercado nacional y exportaci\u00f3n mediante un sistema de trabajo que combina experiencia familiar, conocimiento t\u00e9cnico y nuevas tecnolog\u00edas aplicadas al campo.<\/p>\n
La empresa inici\u00f3 con el trabajo desarrollado por su fundador bajo un modelo de agricultura convencional orientado principalmente a la producci\u00f3n de zanahoria. Hoy, una nueva generaci\u00f3n liderada por Otto y Federico Montero contin\u00faa ese legado integrando nuevas herramientas y criterios de manejo que les permitan sostener productividad, calidad y estabilidad operativa a largo plazo.<\/p>\n
Para ellos, continuar con la empresa familiar no representa \u00fanicamente una actividad productiva. Tambi\u00e9n significa honrar a\u00f1os de esfuerzo, proteger lo construido y seguir evolucionando en la manera en que producen.<\/p>\n
\u201cPara nosotros estar ac\u00e1 y poder continuar el legado no solo es la manera de ganarnos nuestra vida, sino de honrar todo el trabajo y los esfuerzos que se han hecho durante muchos a\u00f1os\u201d, comenta Federico Montero.<\/p>\n
Dentro de ese enfoque, la sostenibilidad forma parte de las decisiones diarias de manejo. La empresa busca mantener equilibrio entre productividad, responsabilidad ambiental, bienestar de las personas involucradas en el proceso y continuidad econ\u00f3mica del sistema agr\u00edcola.<\/p>\n
Actualmente, Grupo MZ Agropecuario integra GotaBlanca 500 desde etapas iniciales hasta etapas finales del cultivo de zanahoria, como parte de un manejo preventivo orientado a mitigar y prevenir la presi\u00f3n de enfermedades tanto en suelo como en follaje.<\/p>\n
Su uso dentro del programa sanitario, aplicado a una dosis de 2 litros por hect\u00e1rea, les permite acompa\u00f1ar el cultivo durante todo el ciclo con una menor carga qu\u00edmica y con mayor respaldo para proteger calidad, continuidad operativa y estabilidad productiva.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 de una aplicaci\u00f3n puntual, el enfoque de manejo busca sostener un sistema agr\u00edcola que pueda mantenerse en el tiempo, respondiendo tanto a las exigencias productivas como a la necesidad de cuidar el entorno donde se desarrolla la actividad agr\u00edcola.<\/p>\n
\u201cTrabajar responsablemente cuidando el ambiente, las personas y el cultivo nos llevan a un producto de calidad\u201d, explica Otto Montero.<\/p>\n
La experiencia de Grupo MZ Agropecuario refleja c\u00f3mo las decisiones tomadas con criterio, conocimiento y visi\u00f3n de largo plazo terminan impactando directamente la calidad del cultivo y la continuidad de la producci\u00f3n.<\/p>\n
Porque en agricultura, las buenas decisiones tambi\u00e9n se cosechan.<\/p>\n
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