Producir durante todo el año en cultivos hortícolas exige mucho más que mantener un programa agrícola activo. Requiere adaptación constante, continuidad en el manejo y decisiones que permitan sostener la calidad del cultivo aun cuando las condiciones cambian.

En la zona de Cartago, Costa Rica, Grupo MZ Agropecuario ha construido durante más de 40 años un modelo de producción enfocado principalmente en zanahoria y papa, abasteciendo mercado nacional y exportación mediante un sistema de trabajo que combina experiencia familiar, conocimiento técnico y nuevas tecnologías aplicadas al campo.

La empresa inició con el trabajo desarrollado por su fundador bajo un modelo de agricultura convencional orientado principalmente a la producción de zanahoria. Hoy, una nueva generación liderada por Otto y Federico Montero continúa ese legado integrando nuevas herramientas y criterios de manejo que les permitan sostener productividad, calidad y estabilidad operativa a largo plazo.

Para ellos, continuar con la empresa familiar no representa únicamente una actividad productiva. También significa honrar años de esfuerzo, proteger lo construido y seguir evolucionando en la manera en que producen.

“Para nosotros estar acá y poder continuar el legado no solo es la manera de ganarnos nuestra vida, sino de honrar todo el trabajo y los esfuerzos que se han hecho durante muchos años”, comenta Federico Montero.

Dentro de ese enfoque, la sostenibilidad forma parte de las decisiones diarias de manejo. La empresa busca mantener equilibrio entre productividad, responsabilidad ambiental, bienestar de las personas involucradas en el proceso y continuidad económica del sistema agrícola.

Actualmente, Grupo MZ Agropecuario integra GotaBlanca 500 desde etapas iniciales hasta etapas finales del cultivo de zanahoria, como parte de un manejo preventivo orientado a mitigar y prevenir la presión de enfermedades tanto en suelo como en follaje.

Su uso dentro del programa sanitario, aplicado a una dosis de 2 litros por hectárea, les permite acompañar el cultivo durante todo el ciclo con una menor carga química y con mayor respaldo para proteger calidad, continuidad operativa y estabilidad productiva.

Más allá de una aplicación puntual, el enfoque de manejo busca sostener un sistema agrícola que pueda mantenerse en el tiempo, respondiendo tanto a las exigencias productivas como a la necesidad de cuidar el entorno donde se desarrolla la actividad agrícola.

“Trabajar responsablemente cuidando el ambiente, las personas y el cultivo nos llevan a un producto de calidad”, explica Otto Montero.

La experiencia de Grupo MZ Agropecuario refleja cómo las decisiones tomadas con criterio, conocimiento y visión de largo plazo terminan impactando directamente la calidad del cultivo y la continuidad de la producción.

Porque en agricultura, las buenas decisiones también se cosechan.

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